Поддержать команду Зеркала
Беларусы на войне
  1. Любимая газета Путина опубликовала статью о нападении ЕС на Россию в 2027 году. Главный эксперт в ней — одиозный беларусский пропагандист
  2. «У нас тотальное падение». Интервью с представительницей директората BYSOL о скандале со Стрижаком
  3. В Стамбуле состоялся третий раунд переговоров между Украиной и Россией. Итоги
  4. «Хотел отправить фото Антону Мотолько». Никита Лосик рассказал о задержании, СИЗО и суде
  5. В 2026 году будем отдыхать четыре дня подряд. В какие даты
  6. «Кто насрал нам в уши о том, что там есть мины?» Украинский уклонист утверждает, что бежал в Европу через Беларусь
  7. Пассажирский самолет Ан-24 разбился в Амурской области России. Предварительно, выживших нет
  8. «Звоночки были раньше». В 27 лет беларуска не обратила внимание на симптомы страшного заболевания, а в эмиграции стало хуже
  9. «Против Зеленского и войны»: как российская пропаганда рассказывает об украинских протестах, которые начались после подписания спорного закона
  10. «В этом смысле очень существенными стали два события». Власти переключились на «тихие репрессии» — правозащитник
  11. До Минска дошел грозовой фронт — город в очередной раз подтопило. Местами не ходит транспорт
  12. Андрей Стрижак отстранен от руководства BYSOL
  13. «У меня проблема с сексуальной зависимостью». Стрижак высказался о своих поступках, из-за которых его обвинили в харассменте
  14. 398 из 400 возможных. Посмотрите, насколько высокие баллы нужно было набрать, чтобы бесплатно учиться на некоторых специальностях
  15. Чиновник назвал «виноватых» в замедлении роста экономики
  16. Фотограф случайно увидела свой снимок на учебнике по французскому от Минобра. На нем изображена семья, которая уехала из Беларуси


В школах Беларуси начался пилотный проект по изменению организации питания учеников. В Минске в нем участвуют три учреждения образования — гимназия № 16, СШ № 52 и 121. Информагентство «Минск-Новости» узнало, что изменилось в их столовых.

Ученики в школьной столовой. Изображение испольновано в качестве иллюстрации. Фото: instagram.com/kshp_minsk
Ученики в школьной столовой. Изображение использовано в качестве иллюстрации. Фото: instagram.com/kshp_minsk

Цель эксперимента — изучить, какие блюда больше нравятся школьникам, скорректировать меню и график приема пищи. Организацией занимается Комбинат школьного питания. Его директор Надежда Лукашевич рассказала, что уже провели анкетирование учеников и родителей, которое подтвердило гипотезу, что детей кормят дома перед уходом в школу, поэтому они неохотно едят столовский завтрак. В рамках эксперимента учеников первый раз кормят через 3 — 3,5 часа после начала уроков, и сразу обедом.

— На выбор предложим два комплекса: с супом или без. Например, в одном — свиная отбивная, во втором — куриная котлета, — говорит директор КШП.

По ее словам, в меню также включат, например, овощи на пару — ассорти из брокколи, цветной капусты, моркови, спаржевой фасоли, зеленого горошка. Также по просьбам родителей предложат больше блюд из курятины, которая нравится детям, например куриные ножки. Появятся в меню рассыпчатые каши. Планируются даже хот-доги.

— Вместо сосиски — запеченная колбаска, а овощное наполнение юные гурманы выберут сами — либо морковь, либо соленый огурчик, — пояснила Лукашевич.

Одновременно в шести других минских школах проводится эксперимент в школьных буфетах. Во-первых, буфеты там теперь открывают не сразу с утра, а после завтрака, чтобы не перебивать аппетит детям. Во-вторых, совершенствуется ассортимент.

Так, остались в продаже полезные салаты и бутерброды. А вот количество товаров промышленного производства уменьшилось, и все они теперь должны иметь маркировку «для детского» или «для школьного питания», которая означает отсутствие лишних добавок и красителей.

Школьникам в «экспериментальных» буфетах предлагают йогурты, творожки, молочные коктейли, фруктовые пюре и соки, кукурузные палочки, хлебцы, фруктово-ягодные конфеты. Шоколад из продажи убрали, зефир и мармелад тоже, но, возможно, вернут после изучения состава, так как эти сладости содержат полезный пектин.

— В ассортименте появились печенье и соломка, рецептура которых разработана совместно с учеными Академии наук. В составе — пониженное содержание сахара, больше кальция и витаминов, нужных детскому организму, продукция обогащена клетчаткой, — привела пример директор КШП. — Также предлагаем ребятам выпечку собственного производства на сливочном масле, с меньшим количеством сахара.

Она добавила, что Комбинат школьного питания обратился к разным производителям, чтобы те расширили ассортимент продукции, подходящей и по составу, и по упаковке: например, то же печенье выпускали не только в больших, но и в порционных упаковках, которые школьник может осилить за перемену.